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Comment cuisiner le topinambour ?

Topinambour ou artichaut de Jérusalem, c’est une plante vivace qui est originaire du Canada. Cette dernière a un goût excellent et est utilisée dans les plus grands restaurants gastronomiques.

Comment cuisiner le le topinambour ?

Pour cuisiner ce dernier, il vous suffit de  :

  • le plonger dans de l’eau salée bouillante
  • laissez cuir comme la pomme de terre ou la betterave

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